อาหารว่าง
-
อาหารและเครื่องดื่ม
โรตี คืออะไร ประวัติความเป็นมาและวิธีทำโรตีกรอบอร่อย
โรตี เป็นอาหารประเภทขนมปังแบนที่มีต้นกำเนิดจากเอเชียใต้ โดยเฉพาะอินเดีย ปากีสถาน และบังกลาเทศ มีหลายประเภทตั้งแต่จาปาตีไปจนถึงนาน ประวัติโรตี เริ่มต้นในอินเดียตอนใต้เมื่อหลายพันปีก่อน…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ขนมเบื้อง คืออะไร ประวัติและวิธีทำขนมไทยโบราณ
ขนมเบื้อง เป็นขนมไทยโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย มีลักษณะเป็นแผ่นแป้งบางกรอบพับครึ่งใส่ไส้หลากหลายรสชาติ ชื่อเรียกมาจากการทำบนกระเบื้องดินเผา ขนมชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากอินเดียและเดินทางเข้ามาสู่ไทยพร้อมกับพราหมณ์ ได้รับการบันทึกไว้ในวรรณคดีและพระราชพิธีโบราณ สะท้อนความสำคัญทางวัฒนธรรมและสังคมไทย การทำ…
-
สูตรอาหาร
20 เมนูอาหารว่างไทย พร้อมส่วนผสมและวิธีทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้
อาหารว่างไทยเป็นสิ่งที่สะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์และเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารไทยได้อย่างชัดเจน ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน อาหารว่างไม่ได้เป็นเพียงแค่ของทานเล่น แต่ยังสะท้อนถึงภูมิปัญญาในการเลือกใช้วัตถุดิบและรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว อาหารว่างไทยหลากหลายเมนูมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่ความหวานนุ่มของทองหยิบ ไปจนถึงความกลมกล่อมของเมี่ยงคำ ความโดดเด่นอยู่ที่การใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่สดใหม่…
