ขนมไหว้พระจันทร์
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ขนมโก๋ คืออะไร ประวัติ ความหมายมงคล และวิธีทำแบบโบราณ
ชื่อเสียงของ ขนมโก๋ อาจเริ่มต้นจากเสียงหัวเราะและความเมามันส์ในงานกีฬาสี เมื่อเด็กนักเรียนต้องแข่งขันกินวิบากด้วยความเร็ว แต่แท้จริงแล้วขนมชนิดนี้มีเรื่องราวที่ลึกซึ้งกว่านั้นมาก นอกจากรสชาติหวานนุ่มที่ละลายในปาก ขนมโก๋ยังถูกสืบทอดมาเป็นขนมมงคลในงานแต่งงานและเทศกาลสำคัญของชุมชนชาวไทยเชื้อสายจีน ความน่าสนใจอยู่ตรงที่แม้จะดูเป็น…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ขนมเปี๊ยะ ประวัติศาสตร์ ความหมาย และวิธีทำแบบดั้งเดิม
ขนมเปี๊ยะ เป็นขนมที่ปรากฏในทุกเทศกาลสำคัญของชุมชนชาวจีน ตั้งแต่งานหมั้น งานแต่ง ไปจนถึงพิธีเซ่นไหว้บรรพบุรุษ ลักษณะเป็นแป้งหวานห่อไส้อัดแน่น มีทั้งแบบไส้ถั่ว ไข่แดง…