อาหารและเครื่องดื่ม
ค้นพบอาหาร & เครื่องดื่ม และเคล็ดลับ เรื่องราวใหม่ ๆ สำหรับคนรักอาหาร ร่วมเดินทางแห่งรสชาติไปกับเรา
-
10 เมนู ส้มตำยอดนิยมที่คนไทยชื่นชอบ อร่อยจัดจ้านสไตล์ไทยแท้
เมนูส้มตำ มีหลากหลายประเภท เช่น ตำไทย ตำปูม้า ตำไข่เค็ม และตำแตง ควรเลือกทาน…
-
แจ่วบอง รสชาติแห่งวัฒนธรรมลาวและอีสาน
แจ่วบอง เป็นซอสพริกที่เป็นเอกลักษณ์ของ อาหารลาว และ อาหารอีสาน ทำจาก พริก ข่า…
-
ก๋วยจั๊บญวน (ก๋วยจั๊บอุบล) คืออะไร? รสชาติที่หลงรักจากแดนอีสาน
ก๋วยจั๊บญวน และ ก๋วยจั๊บอุบล เป็นอาหารพื้นเมืองที่ผสมผสานวัฒนธรรม เวียดนาม และ ไทยอีสาน ด้วยน้ำซุปใส…
-
หมูยออุบลฯ คืออะไร? เปิดตำนานของดีเมืองอุบลฯ ที่ต้องลอง
หมูยออุบลฯ คือผลิตภัณฑ์หมูยอสูตรต้นตำรับอุบลราชธานี ที่มีจุดเด่นเรื่องเนื้อแน่น เด้ง และกลิ่นหอมจากใบตอง ความแตกต่างสำคัญคือวัตถุดิบสดใหม่ กรรมวิธีห่อใบตอง และสูตรลับแต่ละเจ้า…
-
ผัดไทย คืออะไร? เมนูยอดนิยมของอาหารไทย
ผัดไทย เป็นเมนู อาหารไทย ที่เกิดในสมัยสงครามโลกครั้งที่สอง สะท้อน วัฒนธรรมไทย และรสชาติที่สมดุล ส่วนผสมหลัก…
-
ต้มยำกุ้ง คืออะไร? อร่อยจัดจ้าน สไตล์ไทยแท้
ต้มยำกุ้ง เป็นเมนู อาหารไทย ที่รวมรสเปรี้ยว เผ็ด หอม สะท้อนวัฒนธรรมและความสมบูรณ์ของ ประเทศไทย…
-
ผักปวยเล้ง คืออะไร? รู้จักประโยชน์และวิธีการทาน
เคยสงสัยไหมว่าทำไมผักปวยเล้งถึงได้รับความนิยมมากในวงการอาหารสุขภาพ? เมื่อพูดถึงผักที่เป็นแหล่งพลังงานธรรมชาติ หลายคนอาจนึกถึงผักโขมหรือคะน้า แต่ผักปวยเล้งเองก็ไม่น้อยหน้าเลยนะ! ผักชนิดนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของสารอาหารที่ทรงพลัง และสามารถปรับใช้ได้หลากหลายเมนู ทั้งยังเหมาะสำหรับคนที่อยากดูแลสุขภาพแบบครบวงจร ในบทความนี้…
-
ตือฮวน คืออะไร? เรื่องราวและประโยชน์ที่คุณอาจไม่เคยรู้
เคยสงสัยไหมว่าทำไมหลายๆ เมนูอาหารไทยถึงมีรสชาติเฉพาะตัวที่ยากจะลืมเลือน? หนึ่งในเคล็ดลับสำคัญที่หลายคนอาจมองข้ามคือการใช้วัตถุดิบที่แปลกแต่น่าสนใจ เช่น “ตือฮวน” หรือลำไส้ใหญ่ของหมู ซึ่งเป็นส่วนผสมที่หาได้ไม่ยากในตลาดสด และเต็มไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว…
-
แฮมเบิร์ก (ฮัมบากุ) คืออะไร? รู้จักเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่น
เคยสงสัยไหมว่าเวลาดูอนิเมะหรือละครญี่ปุ่น ทำไมตัวละครถึงได้กิน “แฮมเบิร์ก” ที่ดูไม่เหมือนเบอร์เกอร์ทั่วไป? จริงๆ แล้ว “ฮัมบากุ” (Hambagu)…
-
พิคานย่า (Picanha) คืออะไร? เนื้อส่วนพิเศษจากบราซิล
หลายคนอาจสงสัยว่า พิคานย่า (Picanha) คืออะไร ทำไมได้ยินชื่อบ่อย ๆ เวลาดูรายการทำอาหารหรือพูดถึงเมนูเนื้อย่างชื่อดังจากบราซิล พอเห็นภาพเนื้อที่มีชั้นไขมันด้านบนเป็นรูปโค้งสวยชวนให้น้ำลายสอ…
