ขนมฝรั่งเศส
-
อาหารและเครื่องดื่ม

ครัวซองต์ คืออะไร? ประวัติและวิธีทำขนมหอมเนยสุดคลาสสิก
ครัวซองต์มีต้นกำเนิดจากออสเตรีย ไม่ใช่ฝรั่งเศสอย่างที่หลายคนเข้าใจ โดยพัฒนามาจากขนม “คิปเฟล” ที่สร้างขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองชัยชนะเหนือจักรวรรดิออตโตมันในปี ค.ศ. 1683 เนยคุณภาพดีคือหัวใจสำคัญ…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

มาการอง คืออะไร? ประวัติ สูตร และวิธีทำขนมฝรั่งเศสแสนอร่อย
มาการอง คือขนมหวานฝรั่งเศสที่ทำจากผงอัลมอนด์ น้ำตาลไอซิ่ง และไข่ขาว มีลักษณะเป็นฝาสองชิ้นประกบกันพร้อมไส้ครีมตรงกลาง มีต้นกำเนิดจากอิตาลีตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 และพัฒนาเป็นรูปแบบปัจจุบันในฝรั่งเศสช่วงต้นศตวรรษที่…