อาหารเพื่อสุขภาพ
-
สูตรอาหาร
30 เมนูอาหารโปรตีนสูง ทำเองที่บ้าน พร้อมส่วนผสมและวิธีทำครบทุกเมนู
รวม 30 เมนูอาหารโปรตีนสูงที่ทำเองได้ที่บ้าน ครอบคลุมแหล่งโปรตีนหลากหลายทั้งเนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัว ปลาทะเล ปลาน้ำจืด…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูอาหารย่อยง่าย ทำเองที่บ้าน ครบทุกมื้อ อิ่มสบายท้อง
อาหารย่อยง่ายคืออาหารที่ร่างกายใช้เวลาในการย่อยน้อยและดูดซึมสารอาหารได้เร็วโดยไม่สร้างภาระให้ระบบทางเดินอาหาร หลักสำคัญคือเนื้อสัมผัสต้องนุ่ม ผ่านกระบวนการต้ม นึ่ง ตุ๋น หรือลวก เนื้อสัตว์เป็นเนื้อไม่ติดมัน ผักผ่านการทำให้สุกจนนิ่ม…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูอาหารคลีนทำเองที่บ้าน อิ่มอร่อย ไขมันต่ำ โปรตีนสูง ครบทุกมื้อ
รวม 30 เมนูอาหารคลีนที่ทำเองได้ที่บ้าน ครอบคลุมทั้งเมนูยำ ผัด ต้ม นึ่ง ย่าง…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ข้าวเหนียวดำ คืออะไร ประวัติ วิธีทำ และคุณประโยชน์ที่ควรรู้
เคยสงสัยหรือไม่ว่าเมล็ดข้าวสีดำนิลที่ปรากฏในถ้วยขนมหวานร้อน ๆ มีที่มาอย่างไร ข้าวเหนียวดำไม่ได้เป็นเพียงวัตถุดิบธรรมดา แต่เป็นหนึ่งในมรดกอาหารโบราณที่ซ่อนอยู่ในวัฒนธรรมการกินของคนไทยมายาวนานหลายพันปี ตั้งแต่ชายขอบเทือกเขาสูงในภาคเหนือ จนถึงที่ราบกว้างใหญ่ในภาคอีสาน เมล็ดข้าวสีม่วงดำนี้เคยเป็นอาหารหลัก…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
อาหารไทยเพื่อสุขภาพ คืออะไร ประวัติและคุณค่าที่ซ่อนอยู่ในทุกจาน
อาหารไทยเพื่อสุขภาพ มีรากฐานจากภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยที่สั่งสมมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย โดยใช้สมุนไพรเป็นทั้งเครื่องปรุงและยาบำรุงร่างกายในเวลาเดียวกัน สมุนไพรไทยหลักอย่าง ขมิ้นชัน ตะไคร้ ข่า พริก…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ลาบเทา อาหารพื้นบ้านอีสานจากสาหร่ายน้ำจืด รสชาติเด็ดหากินยาก
ลาบเทาคืออาหารพื้นบ้านอีสานและภาคเหนือ ที่ทำจากเทาหรือสาหร่ายน้ำจืด (Spirogyra sp.) ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงแบบลาบอีสาน มีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค บัตเตอร์เฮด 3 ผักสลัดยอดฮิตที่ต้องรู้จัก
กรีนโอ๊ค เป็นผักสลัดที่เหมาะสำหรับมือใหม่ มีกากใยสูง ไม่ขม และนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ช่วยบำรุงสายตาและระบบประสาท เรดโอ๊ค โดดเด่นด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
แกงป่า คืออะไร? ประวัติ วิธีทำ และเคลับลับรสชาติจัดจ้าน
แกงป่าคืออะไร: แกงไทยต้นตำรับที่ไม่ใส่กะทิ อุดมไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ มีรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประวัติที่มา: สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย เดิมเน้นใช้สมุนไพรท้องถิ่นเช่น…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ปลาแซลมอน คืออะไร? ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ
ปลาแซลมอนอุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (EPA และ DHA) ซึ่งช่วยบำรุงหัวใจ สมอง และลดการอักเสบในร่างกาย…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ข้าวก่ำ คือ? ประโยชน์เต็มเม็ดของข้าวพื้นบ้านที่คนไทยควรรู้
ข้าวก่ำคือข้าวเหนียวดำพื้นบ้านไทย ที่มีสีม่วงเข้มธรรมชาติ อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานินและแกมมาโอไรซานอลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข้าวขาวทั่วไปหลายเท่า เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและต้านอนุมูลอิสระ มีสาร OPC ที่มีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีและอี…
- 1
- 2