คุณค่าทางโภชนาการ
-
อาหารและเครื่องดื่ม

ข้าว กข 43 คืออะไร? ประวัติและคุณค่าข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ
ข้าว กข 43 มีดัชนีน้ำตาลต่ำ 57.5 เมื่อเทียบกับข้าวหอมมะลิ 68 และข้าวเหนียว…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

ข้าวตอก คืออะไร พร้อมประโยชน์ที่คนไทยควรรู้
ข้าวตอก คือข้าวเปลือกที่คั่วให้แตกบานเป็นดอกสีขาว สามารถเก็บไว้ได้นานและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นแหล่งพลังงานที่ดี มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ในวัฒนธรรมไทย แทนความเจริญรุ่งเรือง ความแตกฉาน และใช้ในพิธีกรรมมงคลต่างๆ เช่น…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

ข้าวเหนียว คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร สุขภาพดีได้จริงหรือ
ข้าวเหนียวมีดัชนีน้ำตาลสูง (GI 86-92) จึงไม่เหมาะกับผู้เป็นเบาหวาน ควรบริโภคในปริมาณพอเหมาะและรับประทานคู่กับโปรตีนและผักเพื่อลดการดูดซึมน้ำตาล ข้าวเหนียวดำมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข้าวเหนียวขาว มีเส้นใยอาหาร แร่ธาตุ…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

องุ่นคิมสัน (Crimson Seedless) ราชาองุ่นแดงไร้เมล็ดแห่งโลก
องุ่นคิมสันคือองุ่นไร้เมล็ดสีแดงพันธุ์พิเศษ ที่พัฒนาโดยนักวิจัยชาวอเมริกันใช้เวลากว่า 50 ปี มีลักษณะเด่นด้วยสีแดงสดใส เนื้อกรอบฉ่ำน้ำ และความสามารถในการเก็บรักษาได้ยาวนาน ทำให้เป็นองุ่นโต๊ะที่ได้รับความนิยมระดับโลก…