ซีอิ๊วดำ

ผัดซีอิ๊ว คืออะไร? ประวัติ วิธีทำ และเคล็ดลับอร่อย

ผัดซีอิ๊ว เป็นอาหารไทย-จีนยอดนิยมที่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดกับซีอิ๊วดำ เนื้อสัตว์ ไข่ และผักคะน้า ให้รสชาติหวานนำและมีกลิ่นหอมกระทะเป็นเอกลักษณ์ ประวัติความเป็นมา สืบทอดมาจากชาวจีนแต้จิ๋วที่อพยพมาในไทยช่วงต้นศตวรรษที่…