ดาชิคอมบุ

ชาบูชาบู (Shabu-shabu) คืออะไร? ต้นกำเนิด ประวัติ และวิธีทำที่บ้าน

ชาบูชาบูคืออาหารหม้อไฟญี่ปุ่น ที่ใช้เนื้อสัตว์หั่นบางจุ่มในน้ำซุปดาชิคอมบุ กลิ้งไปมา 3-4 ครั้งจนสุกพอดี แล้วจิ้มน้ำจิ้มงาหรือปอนซุ เหมาะกับการทานร่วมกันเป็นกลุ่ม ต้นกำเนิดจากจีนและมองโกเลีย…