สูตรอาหาร
-
อาหารและเครื่องดื่ม

ข้าวแผะ อาหารโคราชโบราณ ประวัติ วิธีทำ และคุณค่าโภชนาการ
ข้าวแผะคืออาหารพื้นบ้านโคราช ที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา มีลักษณะคล้ายข้าวต้มผสมแกงเลียง และเป็นอาหารเฉพาะถิ่นที่ไม่พบในจังหวัดอื่น ส่วนผสมหลักคือข้าว กะทิ พริกแกง และผักพื้นบ้าน…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

ไส้กรอกอีสาน คืออะไร ประวัติ วิธีทำแบบดั้งเดิมอร่อยเด็ด
ไส้กรอกอีสาน เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีประวัติยาวนาน สะท้อนภูมิปัญญาการถนอมอาหารของชาวอีสาน โดยใช้เนื้อหมู ข้าว กระเทียม และเกลือเป็นส่วนผสมหลัก รสเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์…
-
สูตรอาหาร

20 เมนูแกงจืดอร่อย พร้อมส่วนผสมและวิธีทำแบบละเอียด
แกงจืดเป็นเมนูสุขภาพ ที่มีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และโปรตีน เหมาะสำหรับทุกวัยและผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ย่อยง่ายและช่วยเรื่องการขับถ่าย วัตถุดิบหลักประกอบด้วย…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

แกงป่า คืออะไร? ประวัติ วิธีทำ และเคลับลับรสชาติจัดจ้าน
แกงป่าคืออะไร: แกงไทยต้นตำรับที่ไม่ใส่กะทิ อุดมไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ มีรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประวัติที่มา: สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย เดิมเน้นใช้สมุนไพรท้องถิ่นเช่น…
-
สูตรอาหาร

20 เมนูแกงเผ็ด พร้อมวิธีทำและส่วนผสม อร่อยง่ายทำได้จริง
แกงเผ็ดเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบหลักได้หลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์ ทะเล และผัก ทำให้มีเมนูที่หลากหลายไม่ซ้ำเดิม การทำแกงเผ็ดให้อร่อยต้องเริ่มจากการเคี่ยวหัวกะทิจนแตกมัน แล้วผัดน้ำพริกแกงจนหอม จึงเติมส่วนผสมอื่นๆ…
-
สูตรอาหาร

10 เมนูหอยนางรม พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ อร่อยทำง่ายได้ที่บ้าน
หอยนางรมมีประโยชน์สูง: อุดมไปด้วยสังกะสี วิตามินบี 12 โอเมก้า 3 และโปรตีนคุณภาพดี มีแคลอรี่ต่ำเพียง…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

20 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อาหารงานเลี้ยงทำง่าย อร่อยครบรส
เตรียมเมนูให้หลากหลาย: ควรมีทั้งของกินเล่น อาหารหนัก และของหวาน เพื่อตอบสนองความต้องการของแขกทุกคน เตรียมอาหารล่วงหน้า: เมนูอย่างปอเปี๊ยะ ซอสบาร์บีคิว…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

พาสต้า คืออะไร ประวัติความเป็นมาและวิธีทำเส้นสดที่บ้าน
พาสต้าคืออาหารเส้นจากอิตาลี ทำจากแป้งสาลี น้ำ ไข่ไก่ และเกลือ มีมากกว่า 350 ชนิดทั่วโลก…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูขึ้นชื่อที่ต้องลิ้มลอง ที่มีประวัติยาวนาน
กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นเมนูอาหารไทยที่ผสมผสานความหวานมันของกุ้งสดกับวุ้นเส้นนุ่มที่ซึมซับน้ำซอสได้เต็มที่ เหมาะกับการเลี้ยงแขกหรือทำรับประทานในครอบครัว เมนูนี้มีต้นกำเนิดจากวัฒนธรรมการทำอาหารไทย-จีน โดยใช้หม้อดินในการอบเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและหอมกรุ่น วัตถุดิบสำคัญคือกุ้งสด วุ้นเส้นคุณภาพดี และเครื่องปรุงรสที่ลงตัว พร้อมเครื่องเคียงอย่างหมูสามชั้น…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

หมูกระทะ คืออะไร? ประวัติและวิธีทำแบบง่ายๆ ที่บ้าน
ประวัติศาสตร์ที่หลากหลาย หมูกระทะมีต้นกำเนิดจากหลายตำนาน ทั้งมองโกเลีย ญี่ปุ่น และเกาหลี ก่อนจะพัฒนามาเป็นรูปแบบไทยที่เอกลักษณ์เฉพาะตัวและกลายเป็น Soft Power…
- 1
- 2