หม้อไฟ
-
อาหารและเครื่องดื่ม

สุกี้ คืออะไร ประวัติความเป็นมาและวิธีทำแบบง่าย ๆ
สุกี้มาจากญี่ปุ่น สุกี้ยากี้มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น เข้ามาไทยประมาณปี พ.ศ. 2498-2500 และถูกดัดแปลงให้เข้ากับรสนิยมของคนไทยจนกลายเป็นสุกี้ไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ โดยเฉพาะน้ำจิ้มที่เป็นวิญญาณของเมนูนี้ ส่วนประกอบครบถ้วน…
-
อาหารและเครื่องดื่ม

หมาล่า คืออะไร? ต้นกำเนิด ประวัติ และความลับของรสเผ็ดชา
หมาล่า คือรสชาติเผ็ดชาจากเครื่องเทศจีน ไม่ใช่ชื่อพริกหรืออาหาร มีต้นกำเนิดจากมณฑลเสฉวนและนครฉงชิ่งในศตวรรษที่ 19-20 ส่วนผสมสำคัญคือฮวาเจียว (พริกไทยเสฉวน) ที่ทำให้ลิ้นชา…