อาหารสมุนไพร

อาหารไทยเพื่อสุขภาพ คืออะไร ประวัติและคุณค่าที่ซ่อนอยู่ในทุกจาน

อาหารไทยเพื่อสุขภาพ มีรากฐานจากภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยที่สั่งสมมาตั้งแต่สมัยสุโขทัย โดยใช้สมุนไพรเป็นทั้งเครื่องปรุงและยาบำรุงร่างกายในเวลาเดียวกัน สมุนไพรไทยหลักอย่าง ขมิ้นชัน ตะไคร้ ข่า พริก…