บทความ
รวมบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องกิน บทความเรื่องดื่ม บทความที่เที่ยวกลางคืน บทความสถานที่เที่ยว บทความที่พัก บทความที่เที่ยว
-
เด็นจังจีแก (된장찌개) คืออะไร? สูตรและเคล็ดลับการทำแบบง่าย ๆ
ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับ “เด็นจังจีแก” (된장찌개) ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารยอดฮิตของเกาหลีที่ทั้งเข้มข้นและอร่อย เด็นจังจีแกทำจากเต้าเจี้ยวหมัก หรือที่เรียกว่า “เด็นจัง”…
-
พินแดต็อก (빈대떡) คืออะไร? เปิดทุกเรื่องของอาหารว่างยอดฮิต
พินแดต็อก หรือที่เรียกในภาษาเกาหลีว่า “빈대떡” เป็นอาหารว่างยอดนิยมที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในวัฒนธรรมอาหารของเกาหลี อาหารชนิดนี้มีลักษณะเป็นแผ่นแป้งทอดกรอบนุ่ม ทำจากส่วนผสมหลักคือแป้งถั่วเขียวและเนื้อหมูสับ ผสมผสานกับผักและเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสชาติที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์…
-
นักชีบกกึม (낙지볶음) คืออะไร? เมนูเด็ดเผ็ดร้อนจากเกาหลี
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานอาหารเกาหลี คุณอาจเคยได้ยินชื่อเมนู “นักชีบกกึม” (낙지볶음) ผ่านหูมาบ้าง แต่ถ้าคุณยังไม่เคยลองมาก่อน หรือยังไม่รู้ว่ามันคืออะไร อย่าพึ่งพลาดบทความนี้!…
-
จกบัล (ขาหมูเกาหลี) คืออะไร? ประวัติ และวิธีการทำ
จกบัล หรือ ขาหมูเกาหลี เป็นหนึ่งในอาหารจานเด็ดที่ใครหลายคนต้องลองหากได้มีโอกาสไปเยือนเกาหลีใต้ เป็นเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ และมีเนื้อหมูนุ่มละมุนลิ้น จกบัลไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานหลักที่หลายครอบครัวนิยมทานกัน…
-
บูเดชิเก (หม้อไฟเกาหลี) คืออะไร? ต้นกำเนิด ความหมาย
บูเดชิเก (หม้อไฟเกาหลี) เป็นอาหารที่เกิดขึ้นในช่วงหลังสงครามเกาหลี ซึ่งในเวลานั้นอาหารขาดแคลนและมีการนำวัตถุดิบจากกองทัพอเมริกันมาปรุงร่วมกับวัตถุดิบท้องถิ่น เกิดเป็นเมนูหม้อไฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บูเดชิเกเป็นการผสมผสานระหว่างวัตถุดิบตะวันตกอย่างแฮม ไส้กรอก และชีส…
-
คบชัง (곱창) คืออะไร? เรียนรู้เรื่องคบชัง อาหารเกาหลีต้องลอง
หากคุณเป็นคนที่หลงใหลในอาหารเกาหลีหรือชอบลองอาหารที่มีเอกลักษณ์ คบชัง (곱창) เป็นหนึ่งในเมนูที่คุณไม่ควรพลาด คบชังคืออะไร? เป็นอาหารประเภทไหน? สำหรับคนที่ยังไม่คุ้นเคย คบชังเป็นเมนูที่ทำจากเครื่องในของวัวหรือหมู…
-
ไข่ตุ๋น (계란찜) คืออะไร? รู้จักอาหารเกาหลีสุดนุ่มพร้อมวิธีทำ
ไข่ตุ๋น หรือ 계란찜 เป็นเมนูอาหารยอดนิยมในเกาหลีที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศเกาหลีเองและทั่วโลก ความพิเศษของไข่ตุ๋นเกาหลีอยู่ที่ความนุ่มฟูและรสชาติกลมกล่อมที่ทำให้อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ความนุ่มของไข่ตุ๋นเกาหลีมาจากการปรุงไข่ด้วยการนึ่งที่พิเศษ ซึ่งทำให้เนื้อไข่ตุ๋นที่ได้มีความนุ่มเบาแทบละลายในปาก…
-
วิธีหุงข้าวสวยง่าย ๆ ทำได้ทุกคน ข้าวอร่อยนุ่มหอมในทุกมื้อ
ข้าวเป็นอาหารหลักในหลายประเทศ โดยเฉพาะในประเทศไทย การหุงข้าวให้นุ่ม หอม อร่อย เป็นศิลปะที่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์แบบในครั้งแรก การหุงข้าวที่ดีจะทำให้อาหารทุกมื้อดูน่ารับประทานมากขึ้น แต่ถ้าหุงข้าวไม่ดี…
-
โพซั่ม (보쌈) คืออะไร? อาหารเกาหลีสุดพิเศษที่ต้องลอง
อาหารเกาหลีมีมากมายหลายชนิดที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นกิมจิ บิบิมบับ หรือบาร์บีคิวเกาหลี แต่มีอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเกาหลีและเริ่มเป็นที่รู้จักในต่างประเทศเช่นกัน นั่นก็คือ โพซั่ม (보쌈)…
-
ซุนดูบูจีแก (순두부찌개) คืออะไร? ซุปเต้าหู้รสชาติเข้มข้น
“ซุนดูบูจีแก” (순두부찌개) หรือที่คนไทยมักเรียกว่า “ซุปเต้าหู้นุ่ม” เป็นอาหารเกาหลีที่เต็มไปด้วยรสชาติและความเผ็ดร้อนที่กลมกล่อมลงตัว มักเป็นที่นิยมในช่วงอากาศเย็น ๆ เนื่องจากซุปนี้จะช่วยสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกาย…
