อาหารเพื่อสุขภาพ
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ปลาแซลมอน คืออะไร? ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ
ปลาแซลมอนอุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (EPA และ DHA) ซึ่งช่วยบำรุงหัวใจ สมอง และลดการอักเสบในร่างกาย…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ข้าวก่ำ คือ? ประโยชน์เต็มเม็ดของข้าวพื้นบ้านที่คนไทยควรรู้
ข้าวก่ำคือข้าวเหนียวดำพื้นบ้านไทย ที่มีสีม่วงเข้มธรรมชาติ อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานินและแกมมาโอไรซานอลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข้าวขาวทั่วไปหลายเท่า เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและต้านอนุมูลอิสระ มีสาร OPC ที่มีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีและอี…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ข้าวเหนียว คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร สุขภาพดีได้จริงหรือ
ข้าวเหนียวมีดัชนีน้ำตาลสูง (GI 86-92) จึงไม่เหมาะกับผู้เป็นเบาหวาน ควรบริโภคในปริมาณพอเหมาะและรับประทานคู่กับโปรตีนและผักเพื่อลดการดูดซึมน้ำตาล ข้าวเหนียวดำมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข้าวเหนียวขาว มีเส้นใยอาหาร แร่ธาตุ…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ข้าวกล้อง คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร? ทำไมควรเลือกทาน
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่ยังคงชั้นรำและจมูกข้าว มีเส้นใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุสูงกว่าข้าวขาวถึง 3-4 เท่า เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก ช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
น้ำมะขามเปียก ประโยชน์และวิธีทำ ดื่มง่ายเพื่อสุขภาพ
น้ำมะขามเปียกคือเครื่องดื่มสุขภาพ ที่ทำจากเนื้อมะขามแก่ผสมน้ำ มีรสเปรี้ยวหวาน อุดมไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ประโยชน์หลักคือช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการไอและขับเสมหะ…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
องุ่นคิมสัน (Crimson Seedless) ราชาองุ่นแดงไร้เมล็ดแห่งโลก
องุ่นคิมสันคือองุ่นไร้เมล็ดสีแดงพันธุ์พิเศษ ที่พัฒนาโดยนักวิจัยชาวอเมริกันใช้เวลากว่า 50 ปี มีลักษณะเด่นด้วยสีแดงสดใส เนื้อกรอบฉ่ำน้ำ และความสามารถในการเก็บรักษาได้ยาวนาน ทำให้เป็นองุ่นโต๊ะที่ได้รับความนิยมระดับโลก…
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ซูเปอร์ฟู้ด (Superfood) คืออะไร? อาหารคุณค่าทางโภชนาการสูง
ซูเปอร์ฟู้ด คือ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพและป้องกันโรค ประเทศไทยมีซูเปอร์ฟู้ดพื้นบ้านคุณภาพสูง เช่น…
