เมนูผัก
-
สูตรอาหาร
30 เมนูมะเขือยาวทำเองที่บ้าน ครบทุกสไตล์ทั้งผัด แกง ทอด ยำ และนึ่ง
มะเขือยาวเป็นผักที่คนไทยคุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยโบราณ พบได้ในอาหารไทยทุกภาค ตั้งแต่แกงป่า แกงเลียง ของภาคกลาง ไปจนถึงน้ำพริกอ่องของภาคเหนือ และลาบมะเขือยาวของภาคอีสาน เนื้อมะเขือยาวมีลักษณะนุ่มฟู…
-
สูตรอาหาร
20 เมนูกะหล่ำปลีทำเองที่บ้าน อร่อยง่าย ครบทุกวิธีทำ
กะหล่ำปลีเป็นผักใบเขียวสารพัดประโยชน์ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับคะน้าและบรอกโคลี (Brassicaceae) มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ 1,000 ปีก่อนคริสตกาล ปัจจุบันจีนเป็นผู้ผลิตกะหล่ำปลีรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยผลิตถึง 48%…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูอาหารบํารุงสมองทำเองที่บ้าน ครบทุกมื้อ บำรุงความจำ
สมองเป็นอวัยวะที่ใช้พลังงานสูงที่สุดในร่างกาย แม้มีน้ำหนักเพียง 2% ของน้ำหนักตัว แต่ใช้กลูโคสถึง 20% ของพลังงานที่ร่างกายเผาผลาญต่อวัน การเลือกอาหารที่ให้สารอาหารเหมาะสมจึงส่งผลโดยตรงต่อความจำ…
-
สูตรอาหาร
20 เมนูผักบุ้งทำเองที่บ้าน ครบทุกวิธีทำ พร้อมสูตรละเอียด
ผักบุ้ง เป็นผักพื้นบ้านที่หาได้ทุกตลาดในราคาถูก แต่คนส่วนใหญ่ติดอยู่กับเมนูเดิม เช่น ผักบุ้งไฟแดงหรือลวกกินกับน้ำพริก ทั้งที่จริงแล้วผักบุ้งรับรสได้กว้างมาก ทั้งซอสเค็มหนัก เผ็ดจัด…