สูตรอาหารไทย
-
สูตรอาหาร
30 เมนูวุ้นเส้นทำเองที่บ้าน ครบทั้งยำ ผัด อบ แกง และนึ่ง
รวม 30 เมนูวุ้นเส้นทำเองที่บ้าน ครอบคลุมทั้งเมนูยำรสจัดจ้าน ผัดเส้นหอมกระทะ อบหม้อดินหอมกรุ่น แกงจืดซดคล่องคอ และเมนูนึ่งสุขภาพดี…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูถั่วฝักยาวทำเองที่บ้าน ครบผัด แกง ยำ ต้ม เลือกทำได้ทุกวัน
รวม 30 เมนูถั่วฝักยาวที่ทำเองได้ที่บ้าน ครอบคลุมทั้งผัดแบบร้านตํา แกงเผ็ดร้อนถึงเครื่อง ยํารสจัด ส้มตําแซ่บนัว ไปจนถึงเมนูไข่เจียวและชุบแป้งทอดกรอบ…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูปลาช่อนทำเองที่บ้าน ครบทุกวิธีทำ ต้ม แกง ทอด ผัด เผา
ปลาช่อนเป็นปลาน้ำจืดเศรษฐกิจอันดับหนึ่งของไทย พบได้ทั่วทุกภาค เนื้อแน่น หวาน มันน้อย และมีก้างน้อยเมื่อแล่ถูกวิธี จากข้อมูลใน วิกิพีเดีย…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูข้าวแกงทำเองที่บ้าน ครบเครื่องแกง ผัด ต้ม ทอด กินกับข้าวสวยร้อนๆ
รวม 30 เมนูข้าวแกงทำเองที่บ้าน ตั้งแต่อาหารประเภทแกงกะทิเข้มข้น แกงน้ำใสจัดจ้าน ผัดพริกแกงหอมเครื่อง ผัดผักสไตล์ร้านตามสั่ง ไปจนถึงต้มยำ…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูเห็ดเข็มทองทำเองที่บ้าน ครบทุกวิธีทำ ตั้งแต่ผัด ทอด ย่าง ต้ม อบ ไปจนถึงยำและนึ่ง
เห็ดเข็มทองเป็นวัตถุดิบสารพัดประโยชน์ที่ใช้ได้ทั้งในอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น และเกาหลี เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ รสอ่อนละมุน ดูดซับซอสและเครื่องปรุงได้ดีเยี่ยม ข้อมูลจาก…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูมะเขือยาวทำเองที่บ้าน ครบทุกสไตล์ทั้งผัด แกง ทอด ยำ และนึ่ง
มะเขือยาวเป็นผักที่คนไทยคุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยโบราณ พบได้ในอาหารไทยทุกภาค ตั้งแต่แกงป่า แกงเลียง ของภาคกลาง ไปจนถึงน้ำพริกอ่องของภาคเหนือ และลาบมะเขือยาวของภาคอีสาน เนื้อมะเขือยาวมีลักษณะนุ่มฟู…
-
สูตรอาหาร
25 เมนูปูนาทำเองที่บ้าน ครบทุกสไตล์อีสาน ดอง ตำ แกง ทอด ห่อหมก
ปูนา หรือปูนาข้าว เป็นปูน้ำจืดขนาดเล็กที่พบทั่วไปในนาข้าวทั่วทุกภาคของไทย โดยเฉพาะภาคอีสานที่มีวัฒนธรรมการกินปูนาอย่างลึกซึ้ง จากข้อมูลของวิกิพีเดีย ปูนาจัดเป็นสัตว์น้ำในสกุล Somanniathelphusa แพร่กระจายพันธุ์ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้…
-
สูตรอาหาร
20 เมนูกะหล่ำปลีทำเองที่บ้าน อร่อยง่าย ครบทุกวิธีทำ
กะหล่ำปลีเป็นผักใบเขียวสารพัดประโยชน์ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับคะน้าและบรอกโคลี (Brassicaceae) มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ 1,000 ปีก่อนคริสตกาล ปัจจุบันจีนเป็นผู้ผลิตกะหล่ำปลีรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยผลิตถึง 48%…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูเนื้อทำเองที่บ้าน ครบทุกสไตล์ ยำ ผัด แกง ต้ม ย่าง ตุ๋น
เนื้อวัวเป็นวัตถุดิบที่อยู่ในอาหารของคนไทยมาหลายศตวรรษ ตั้งแต่ลาบแบบล้านช้าง แกงกะทิแบบภาคกลาง ไปจนถึงเนื้อย่างเกลือในอาหารอีสาน ข้อดีของเนื้อวัวคือความหลากหลายของส่วนตัด (cut) ที่เหมาะกับวิธีทำที่ต่างกัน สันในเหมาะกับการย่างเร็วและผัดไฟแรง…
-
สูตรอาหาร
30 เมนูอาหารย่อยง่าย ทำเองที่บ้าน ครบทุกมื้อ อิ่มสบายท้อง
อาหารย่อยง่ายคืออาหารที่ร่างกายใช้เวลาในการย่อยน้อยและดูดซึมสารอาหารได้เร็วโดยไม่สร้างภาระให้ระบบทางเดินอาหาร หลักสำคัญคือเนื้อสัมผัสต้องนุ่ม ผ่านกระบวนการต้ม นึ่ง ตุ๋น หรือลวก เนื้อสัตว์เป็นเนื้อไม่ติดมัน ผักผ่านการทำให้สุกจนนิ่ม…