สูตรอาหาร
คุณเบื่อกับเมนูเดิมๆ หรือเปล่า? มาค้นพบความหลากหลายของอาหารแสนอร่อยจากทั่วประเทศไทยกันดีกว่า! ในหน้านี้ เราได้รวบรวมสูตรอาหารมากมายไว้ให้คุณแล้ว ทั้งอาหารจานหลัก ของว่าง หรือแม้แต่ขนมหวาน รับรองว่าคุณจะได้แรงบันดาลใจจนอยากเข้าครัวโชว์ฝีมือเลยทีเดียว!
-
AroimakJuly 20, 202630 เมนูเห็ดเข็มทองทำเองที่บ้าน ครบทุกวิธีทำ ตั้งแต่ผัด ทอด ย่าง ต้ม อบ ไปจนถึงยำและนึ่ง
เห็ดเข็มทองเป็นวัตถุดิบสารพัดประโยชน์ที่ใช้ได้ทั้งในอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น และเกาหลี เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ รสอ่อนละมุน ดูดซับซอสและเครื่องปรุงได้ดีเยี่ยม ข้อมูลจาก…
-
AroimakJuly 19, 202630 เมนูมะเขือยาวทำเองที่บ้าน ครบทุกสไตล์ทั้งผัด แกง ทอด ยำ และนึ่ง
มะเขือยาวเป็นผักที่คนไทยคุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยโบราณ พบได้ในอาหารไทยทุกภาค ตั้งแต่แกงป่า แกงเลียง ของภาคกลาง ไปจนถึงน้ำพริกอ่องของภาคเหนือ และลาบมะเขือยาวของภาคอีสาน เนื้อมะเขือยาวมีลักษณะนุ่มฟู…
-
AroimakJuly 18, 202630 เมนูปูทำเองที่บ้าน ครอบคลุมทั้งผัด แกง ทอด ยำ นึ่ง และน้ำพริก
ปูเป็นวัตถุดิบที่คนไทยหลายคนหลงรัก เนื้อหวานและมันตามธรรมชาติที่ไม่ต้องปรุงแต่งมากก็อร่อยได้ ตั้งแต่ปูทะเลตัวใหญ่เนื้อแน่น ไปจนถึงปูม้าเนื้อละเอียดหวาน และปูนิ่มที่กินได้ทั้งตัว รวมถึงปูดองที่ใช้เวลาหมักจนได้รสเปรี้ยวเค็มตัดกับความหวานของเนื้อปูสด บทความนี้รวบรวม 30…
-
AroimakJuly 17, 202630 เมนูน่องไก่ทำเองที่บ้าน ครบทุกวิธีทำ ตั้งแต่ทอดกรอบ ต้มยำ ตุ๋นพะโล้ ไปจนถึงย่างเกาหลี
รวม 30 เมนูน่องไก่ทำเองที่บ้าน ครอบคลุมทุกวิธีทำตั้งแต่ทอด ต้ม แกง ผัด ย่าง…
-
AroimakJuly 16, 202630 เมนูขนมปังทำเองที่บ้าน ครบทั้งคาวหวาน ปิ้ง ทอด อบ แซนวิช
รวม 30 เมนูขนมปังที่ทำเองได้ที่บ้าน ครอบคลุมทั้งขนมปังปิ้งสไตล์ไทย ขนมปังหน้าต่างๆ แซนวิชคลาสสิกสไตล์ยุโรปและอเมริกัน ขนมปังอบกรอบ และของหวานจากขนมปัง…
-
AroimakJuly 15, 202625 เมนูปูนาทำเองที่บ้าน ครบทุกสไตล์อีสาน ดอง ตำ แกง ทอด ห่อหมก
ปูนา หรือปูนาข้าว เป็นปูน้ำจืดขนาดเล็กที่พบทั่วไปในนาข้าวทั่วทุกภาคของไทย โดยเฉพาะภาคอีสานที่มีวัฒนธรรมการกินปูนาอย่างลึกซึ้ง จากข้อมูลของวิกิพีเดีย ปูนาจัดเป็นสัตว์น้ำในสกุล Somanniathelphusa แพร่กระจายพันธุ์ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้…
-
AroimakJuly 14, 202620 เมนูกะหล่ำปลีทำเองที่บ้าน อร่อยง่าย ครบทุกวิธีทำ
กะหล่ำปลีเป็นผักใบเขียวสารพัดประโยชน์ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับคะน้าและบรอกโคลี (Brassicaceae) มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ 1,000 ปีก่อนคริสตกาล ปัจจุบันจีนเป็นผู้ผลิตกะหล่ำปลีรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยผลิตถึง 48%…
-
AroimakJuly 13, 202630 เมนูเนื้อทำเองที่บ้าน ครบทุกสไตล์ ยำ ผัด แกง ต้ม ย่าง ตุ๋น
เนื้อวัวเป็นวัตถุดิบที่อยู่ในอาหารของคนไทยมาหลายศตวรรษ ตั้งแต่ลาบแบบล้านช้าง แกงกะทิแบบภาคกลาง ไปจนถึงเนื้อย่างเกลือในอาหารอีสาน ข้อดีของเนื้อวัวคือความหลากหลายของส่วนตัด (cut) ที่เหมาะกับวิธีทำที่ต่างกัน สันในเหมาะกับการย่างเร็วและผัดไฟแรง…
-
AroimakJuly 12, 202630 เมนูน่องไก่ทำเองที่บ้าน ครบทุกวิธีทำ ตั้งแต่มือใหม่ถึงเซียน
น่องไก่เป็นชิ้นส่วนไก่ที่ราคาย่อมเยา หาซื้อได้ทุกตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ต เนื้อน่องไก่มีลักษณะเด่นคือเนื้อแน่น มีความชุ่มฉ่ำจากคอลลาเจนในหนังและเอ็นรอบกระดูก เมื่อนำไปปรุงด้วยวิธีที่เหมาะสมจะได้เนื้อนุ่มลิ้นไม่แห้งกระด้างเหมือนอกไก่ ข้อมูลจาก Wikipedia ระบุว่าเนื้อไก่ส่วนน่องมีโปรตีนประมาณ…
-
AroimakJuly 11, 202630 เมนูเห็ดฟางทำเองที่บ้าน ครบทุกสไตล์ ต้ม ผัด แกง ยำ เลือกทำได้ทุกวัน
เห็ดฟางเป็นหนึ่งในเห็ดเศรษฐกิจที่คนไทยกินมากที่สุด เนื้อนุ่มเด้ง ดูดซับรสชาติซุปและเครื่องปรุงได้ดีเยี่ยม บทความนี้รวม 30 เมนูเห็ดฟางที่ทำได้ที่บ้าน ครอบคลุมทั้งต้มยำจัดจ้าน ต้มจืดซดคล่องคอ…